Küchenmesser aus Solingen.

Güde Alpha. Güde Kappa. Güde Olive.
Güde Ausbeinmesser, Güde Brotmesser, Güde Gemüsemesser, Güde Käsemesser, Güde Kochmesser, Güde Kräutermesser, Güde Schälmesser, Güde Schinkenmesser, Güde Steakmesser, Güde Zubereitungsmesser. Küchenmesser aus der Solinger Manufaktur Güde ...

 
 
Messer-Store
 
Das Brotmesser "Franz Güde" - 45cm Brotmesser aus der Solinger Manufaktur Güde.

Die Brotsäge "Franz Güde" ist das Brotmesser schlechthin!
Benannt nach dem Erfinder des Wellenschliffs und Sohn des Gründers der Manufaktur Güde, wird dieser Wellenschliff auch heute noch genau so von Hand an einen von Hand geschmiedeten Rohling geschliffen, wie im Jahr seiner Erfindung 1931.



GÜDE Brotmesser



Güde . die Messer - in kleinen Stückzahlen geschmiedete Messer von Hand.

 

Schon Karl Güde wusste, dass es nur einen Weg gab, gute Messer herzustellen:
Aus einem Stück Stahl werden Rohlinge im Gesenk geschmiedet, von Hand geschliffen, mit einem Griff versehen und von Hand abgezogen. So und nicht anders wurden richtige Messer gemacht.
Heute, in einer Zeit, in der kompromisslose handwerkliche Qualität wieder einen sehr viel höheren Stellenwert genießt, in der bei der Wahl der Lebensmittel Ursprünglichkeit und natürlicher Geschmack wieder entscheidende Kriterien sind, in dieser Zeit finden die Messer aus dem Hause Güde zahlreiche Liebhaber - nach wie vor bei den Profis, aber immer mehr auch bei ambitionierten Hobbyköchen.

 
GÜDE Onlineshop



GÜDE MESSER Serie Alpha
Griffschale aus robustem und pflegeleichten Hastaform,.
Die Messer der Güde Alpha-Serie sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Messer sind spülmaschinenfest.
Die Messer dieser Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die grösste Modellvielfalt.



GÜDE Messer Serie Alpha



GÜDE MESSER Serie Olive
Griffschale aus 100-500 Jahre alten, ausgesuchten Olivenbaum-Hölzern.
Olivenholz ist ein sehr hartes, witterungsfestes Holz mit einer außergewöhnlich schönen Maserung. Das ölhaltige Holz ist sehr widerstandsfähig.
Die Messer der Güde Alpha-Olive-Serie sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Messer sind nicht spülmaschinenfest.



GÜDE Messer Serie Olive


GÜDE MESSER Serie Fass-Eiche
Die Griffschalen der Güde Fasseiche Messer werden aus Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer gefertigt. Dieses Holz ist durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden. Die Messerserie entstand in enger Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel.
Die Messer der Güde Alpha-Olive-Serie sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Messer sind nicht spülmaschinenfest.



→ GÜDE Messer Serie Eiche


GÜDE MESSER Serie Kappa
Die Messer der Serie Kappa sind aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet und werden anschließend in über dreissig manuellen Arbeitsgängen von Hand fertig gestellt.
Die Messer der Güde Alpha-Olive-Serie sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Messer sind spülmaschinenfest.



GÜDE Messer Serie Kappa


GÜDE Onlineshop

Partnershops:

NENNMANN form und funktion  CARL MERTENS Onlineshop
  POTT Onlineshop